Chai & Hena part1.
★おまけ/ここで、インドおじさんに教わったカンタンなチャイのレシピ紹介★
チャイ(小カップ)5人分くらいなら、
・水 3cup
・ミルク 2cup
・ダージリン茶葉 大さじ山盛り1杯
・ティーマサラ(スパイス.KALDIとかにも売っています)
・お砂糖 お好み (インドのチャイはそうとう甘い!)
①ミルクティの要領で、鍋に水、ミルクを沸かし、茶葉を入れ、ゆっくりかきまぜながら、好みでお砂糖を入れる.
②ティーフィルタ(茶こし)でチャイをカップに注ぐ.
③飲む直前に、お好み量のティーマサラをかける
他の淹れ方もあるのかもしれないけど、これはカンタンなので友達によく作ってます.
みんな太ったら、ごめんよ、ヒヒヒ・・・・♪
モンスーン・ウエディング(映画)では、花嫁になる女の子の手に印として描いてたみたいだったんだけど、インドではどうやらふつうに子供たちも手にお絵描きするのが流行っているみたい.
もう片方の手もへナに染まるなんて、このときのヨシエは知るよしもなかったのでした.
by milk_4shie
| 2007-11-13 08:47
| diary... ( 日々の暮らし )