めんどいさんのお菓子教室 ( シナモンロックケーキ編 )

Welcome to Illustoraotr yoshie's blog !! * yoshie's official website & mail to yoshie → www.yoshiemilk.com * yoshie's textile brand → " miriporun " * yoshie's online shop → POSTER set * ワークショップ情報 → yoshie's WORKSHOP info



d0086041_1926695.jpg


あいかわらず料理があまり好きじゃないヨシエだけど, どんなめんどいさんにもできるイギリスのお菓子 " ロックケーキ ( Rock cake : ロックバン = Rock bun とも言う) " を作ってみたよ. 今日は UK母の教えどおり, シナモンたっぷりのに挑戦. ほんとにめんどくさがってるヒマもないほどの簡単さにビックリ~


→ 寝起きのまま… ('*')




d0086041_19262691.jpg


How to make Cinnamon rock cake ?

Ingredients ( 材料 : だいたい )
200g 薄力粉 + ベーキングパウダー小さじ1.5 + 110g 砂糖 ( あるなら三温糖とかいい感じ ) + 塩ひとつまみ に 120g マーガリン ( バターでもOK. その時はやわらかく室温で戻してから ) をボウルの中でよ~く混ぜる.

そこへ 120g ドライフルーツ ( なんでもOK, レーズン, クルミ, オレンジピールやレモンピール, クランベリー etc. ) と 卵1つを入れて混ぜる. そのあと牛乳を ほんのちょっとずつ入れながら混ぜて, ほどよいグチャグチャ感が出たらOK. そこに 小さじ半分くらいの ground mixed spice ( スパイスミックスパウダー ) + シナモンパウダー好きなだけ ( 普通でいい時は小さじ1くらい ) を入れて混ぜ混ぜ.







d0086041_19265451.jpg




あっというまにタネのできあがり.

それをボッタンボッタン !! と適当な大きさに置いて, オーブン ( 180℃くらいかな ) で 15~20分ほど. こんがりしてきて, フォークさしてみて中身がついてこなければOK.




d0086041_19271711.jpg



この日の夕食は, UK母の作った Cottage pie ( 牛ミンチ肉とマッシュポテトのグラタンみたいなやつ ). それを食べてるあいだにロックケーキも焼けて, あとで食後のティータイムを楽しみました ('U') スパイスいっぱい, フルーツいっぱいでおいしかったし いつでもできそう~ お料理リストに追加して1人ニヤリとする, きょうのめんどいさんでした ('Y')/





[PR]
by milk_4shie | 2011-04-14 20:39 | Cooking ( お料理 )


アーティスト, ヨシエのBlogです ('Y')/ *現在は, AtelierYOSHIE by Yoshie Allan の Website に Blog も移転しています. www.yoshiemilk.com へどうぞ !


by milk_4shie

プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

カテゴリ

全体
News! ( お知らせ )
diary... ( 日々の暮らし )
Friends! ( ともだち )
Marriage ( 日英結婚 )
Baby ( 妊婦 &育児 )
Cooking ( お料理 )
Letter ( お手紙 )

以前の記事

2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
more...

ライフログ


ヨシエフォンデュ


ツキミモザ


ギイドロとマレンカレン


ム・チャ・チャPRESENTS ポンポルトンタン (nina’s ehon)


ロンドンのおさんぽ

検索

その他のジャンル

記事ランキング

ブログジャンル

日々の出来事
アート・デザイン

画像一覧